[雲林] 樂米工坊米麵包‧發現呷米的快...
我的私房景點-台灣米鄉雲林土庫的樂米工坊,以米穀粉取代麵粉為原料,加上通過食安檢驗的食材和衛生嚴謹的製造環境,讓我吃到不同於市面販售的麵包點心,口感Q軟鬆香,每次來樂米工坊都忍不住忘了體重,只想大快朵頤一番!
TAIWAN YUNLIN
我的私房景點-台灣米鄉雲林土庫的樂米工坊,以米穀粉取代麵粉為原料,加上通過食安檢驗的食材和衛生嚴謹的製造環境,讓我吃到不同於市面販售的麵包點心,口感Q軟鬆香,每次來樂米工坊都忍不住忘了體重,只想大快朵頤一番!
你還在煩惱假日找不到帶孩子去玩的好去處嗎?我推薦雲林樂米工坊,在觀光工廠中,還提供導覽讓孩子不只是走馬看花,還能從中學習對於米的知識,透過解說讓孩子知道「米」的可貴,此外還有DIY米餅乾的課程,讓孩子能夠在玩樂中學習及體驗烘焙樂趣。
因緣際會之下接觸了雲林樂米工坊,對樂米工坊招牌米麵包、米蛋糕印象很好,推薦給朋友吃也都讚不絕口,其實從樂米工坊前身的碾米廠開始,對推廣雲林好米不遺餘力,而到了樂米工坊這一代,也開發出許多米穀粉為主的烘培點心,讓人重新品嚐到米的好滋味。
樂米工坊位於雲林縣土庫鎮,廖家祥、廖緗琳兄妹勇敢嘗試米食的各種可能性,結合米食、在地食材與烘培,開創米蛋糕、米麵包…等米烘培,提供我們健康的新選擇。當食安風暴侵襲全台,好家在我們雲林還有實實在在的廠商。
打開來自雲林的樂米工坊米蛋黃酥中秋禮盒包裝,12顆圓亮亮的米蛋黃酥極為吸引人,那用米穀粉製作的外皮,比起麵粉,更能將內餡包裹著的微甜烏豆沙、鹹蛋黃揉合,咬下的時候,會有滿滿稻米清香襲來,口感非常別緻精巧。
五月母親節總免不了上網搜尋網友推薦好吃的母親節蛋糕,而今年我買的是位於雲林土庫樂米工坊的米蛋糕,這是用米穀粉做的蛋糕,百分百的健康天然,吃起來不甜膩且好消化,加上有宅配服務,很推薦拿來當母親節禮物。
自從網路上聽過「樂米工坊米糆條禮盒」的大名,它就成為今年家中最厲害、好吃的美食囉,每每到貨必定立馬被家人被搜刮一通,它也是出門拜年的必備伴手禮,不管北部南部的親戚都問我在哪買的!
台灣雲林的文創新亮點「樂米工坊」,是我每次都會帶朋友參觀的地方,樂米工坊第三代為了讓傳統米廠可以永續經營,便創新一系列以米為原料的烘焙美食,其中,尤以米鳳梨酥是家人的心頭好,金黃色稻米的清香,切開還能看到扎實內餡,每顆都料好實在、滋味爽口。